Rumbo a la Libertad

Mamá en Alemania en busca de planes con niños

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Recetas

Te acerco la gastronomía alemana para que puedas cocinar desde cualquier parte del mundo las recetas más ricas que ofrece este país.

Rollos de Apfelmus un dulce sencillo y muy alemán

Es la receta más sencilla que he hecho nunca y rápida también. Y lo mejor de todo es que es sin azúcar, por lo que es perfecta para llevártelo de merienda al parque para los niños y sin remordimientos. Y,… Seguir leyendo →

Receta alemana de bizcocho de mandarina y coco

Ya sabes que aquí en Alemania el Kaffee und Kuchen es la hora preferida de todo el mundo. La gran variedad de bizcochos y pasteles hace que se nos haga la boca agua, y si son caseros, mejor que mejor,… Seguir leyendo →

Receta de galletas de limón con mucho sabor a limón

Ya viene el buen tiempo, las horas de luz aumentan, se nota un mejor humor general, las calles se llenan de flores de colores, esto sólo significa que la primavera ya está aquí, una estación que recibimos con los brazos… Seguir leyendo →

Bratkartoffeln: cocina patatas al estilo alemán

Personalmente, en general, la cocina alemana no me parece que esté muy allá. Acostumbrada a la gastronomía española, no encuentro buena la forma de cocinar alemana, prueba de ello es la dificultad para encontrar un restaurante de comida alemana en… Seguir leyendo →

Receta: Bizcocho de calabacín y nueces

Hoy quiero compartir contigo la receta de un bizcocho que probé en un Sommerfest al que me invitaron. No creo que sea una receta propiamente alemana, más que nada porque lleva aceite y no mantequilla como sería de esperar, pero… Seguir leyendo →

Receta de ganso a la naranja: comida típica navideña alemana

Aunque ya hemos dejado atrás la navidad, te quería traer hoy al blog la receta del plato típico alemán en navidades, que es el ganso, en España se suele comer pavo y en Alemania ganso. De hecho cuando llega la… Seguir leyendo →

Receta de Plätzchen con mermelada: galletas alemanas de navidad

Hace unos días mi amiga alemana me invitó a su casa para hacer Plätzchen, que son las galletas típicas que se hacen por navidad en Alemania. Con un libro de repostería navideña clásica alemana, cada una escogimos un tipo de… Seguir leyendo →

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