Categoría: Recetas

28
Ene

2019

Bratkartoffeln: cocina patatas al estilo alemán

Bratkartoffeln: cocina patatas al estilo alemán

Personalmente, en general, la cocina alemana no me parece que esté muy allá. Acostumbrada a la gastronomía española, no encuentro buena la forma de cocinar alemana, prueba de ello es la dificultad para encontrar un restaurante de comida alemana en Alemania. Aunque no todo es tan malo, con el tiempo he ido encontrando platos alemanes […]

26
Nov

2018

Receta del bizcocho de calabacín y nueces

Receta: Bizcocho de calabacín y nueces

Hoy quiero compartir contigo la receta de un bizcocho que probé en un Sommerfest al que me invitaron. No creo que sea una receta propiamente alemana, más que nada porque lleva aceite y no mantequilla como sería de esperar, pero igualmente quiero compartirla. Cuando probé el bizcocho en la fiesta me supo como a un […]

8
Ene

2018

Receta de ganso a la naranja: comida típica navideña alemana

Receta de ganso a la naranja: comida típica navideña alemana

Aunque ya hemos dejado atrás la navidad, te quería traer hoy al blog la receta del plato típico alemán en navidades, que es el ganso, en España se suele comer pavo y en Alemania ganso. De hecho cuando llega la navidad vas a encontrar en los supermercados un montón de paquetes congelados de ganso, así […]

1
Ene

2018

Receta de Plätzchen con mermelada: galletas alemanas de navidad

Receta de Plätzchen con mermelada: galletas alemanas de navidad

Hace unos días mi amiga alemana me invitó a su casa para hacer Plätzchen, que son las galletas típicas que se hacen por navidad en Alemania. Con un libro de repostería navideña clásica alemana, cada una escogimos un tipo de galletas. Y las que me tocó hacer son unas de mermelada. Como el resultado me […]